(5% Säure)
Unsere Antwort auf den italienischen Balsamico. Von cremiger Konsistenz mit angenehmer Süße durch einen hohen Anteil von Traubenmost. Als Grundlage für Dressing, zu Käse oder als außergewöhnliches Dessert über Vanilleeis.

(3% Säure - Essigzubereitung)
Der Geschmack frisch gepflückter Blaubeeren: Vollfruchtig, cremig und mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel eignet sich diese Crema ideal für Dressings, Obstspeisen und als fruchtige Note in würzigen Dips. Unser Tipp: zu Käse servieren.

(3% Säure - Essigzubereitung)
Unser klassischer Balsamico Crema mit ausgewogener Süße und Säure. Er ist die ideale Abrundung zu Speisen, Saucen oder Dressings.
Dabei eignet er sich besonders zu Tomaten-Mozzarella Salaten.

 

(5% Säure)
Weißwein- und Sherryessig verfeinert mit Auszügen von Orangen, Zitronen und Ingwer. Hervorragend geeignet zu Carpacchio, wo er in seiner subtilen Vielschichtigkeit genossen werden kann. Fleischgerichten, insbesondere Wild, und auch Saucen verleiht er als Abrundung nach dem Kochen den letzten Pfiff.

(3 % Säure - 1,5% vol - Essigzubereitung)
Harmonisch, ausbalanciert, fein: Eine köstliche Komposition aus mildem Weißweinessig und Eiswein verleiht dieser Crema einen traumhaft-süßen Geschmack und eine feine Cremigkeit. Lecker zu Salat und Obstspeisen.

(3% Säure - Essigzubereitung)
Süß-säuerlicher Balsam Creme Essig mit Dattelsirup und Feigenauszügen. Eignet sich besonders zum Verfeinern von Saucen, Salatdressings und Nachspeisen. Tipp: als Dip zu einer gemischten Käseplatte.

 

(3% Säure - Essigzubereitung)
Mild und fruchtintensiv verführt diese exotische Spezialität mit dem herb-fruchtigen Geschmack des Granatapfels. Sie schmeckt wunderbar zu Obst- und grünen Salaten. Besonders lecker: als fruchtige Note in deftigen Rezepten.

(3% Säure - Essigzubereitung)
Passierte Himbeeren treffen auf Weißweinessig: Mit seiner intensiven Fruchtigkeit und milden Säure ist dieser Aperitif der ideale Begleiter von Vorspeisen und Salaten.

(3% Säure - Essigzubereitung)
Süß-fruchtig verführt diese Crema mit dem Geschmack von Mandeln und Kirschen, was sie zum perfekten Begleiter würziger Salate macht. Unser Tipp: zu einer gemischten Käseplatte servieren.

(5% Säure)
Auf Basis von Weißweinessig überzeugt dieser Marc de Champagne Balsam mit seinem milden und feinen Geschmack, der knackigen Salaten eine edle Note verleiht.

(3% Säure - Essigzubereitung)
Das Highlight für die exotische Küche: Die intensive und süße Fruchtnote des Passionsfrucht Aperitifs harmoniert perfekt mit Salaten, Asiagerichten und sogar mit Desserts wie Eiscreme. Unser Tipp: als Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser.

 

(5,5 % Säure)
Sechs Monate in Eichenholzfässern gereifter spanischer Sherry-Essig gibt dieser Spezialität ihren einzigartigen Geschmack.Mild und langanhaltend am Gaumen ist sie eine besondere Zutat für Vinaigrettes und eine typisch spanische Gazpacho.

(3% Säure - Essigzubereitung)
Fruchtiger Traubengeschmack und süße Vanille zeichnen den Geschmack dieser Aperitif Komposition aus. Ideal für leichte Sommersalate oder zu mild - herzhaften Käse.

(3% Säure - Essigzubereitung)
Der feinfruchtige Geschmack der Williams Christ Birne gepaart mit mildem Weißweinessig: Diese fruchtig-cremige Spezialität verleiht deftigen Salaten eine fein-süße Note und ist der Tipp für Obstsalate. Besonders lecker: kombiniert mit Nussölen.

(5 % säure)
Unsere Antwort auf den italienischen Balsamico Bianco. Dieser edle Balsam überzeugt durch seine Ausgewogenheit und ist die perfekte Grundlage für Dressings jeder Art. Ebenso lecker: zu Käse.