Öle

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Bestes Rapsöl, verfeinert mit dem Geschmack sahniger Butter. Diese schwedische Spezialität ist bis 230° C erhitzbar und der perfekte Butterersatz zum Backen, Braten und für feine Dressings. Unser Tipp: köstlich über Pasta und Spargel.

 

4,00 *
1 l = 16,00 €

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Walnussöl höchster Qualität für das exquisite Kocherlebnis. Feinherber, ausdrucksvoller Geschmack aus handverlesenen Walnüssen. Für besondere Salate und Vorspeisen.

5,00 *
1 l = 25,00 €

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Mit einem ganz besonderen und intensiv-nussigen Geschmack passt diese hochwertige Ölspezialität hervorragend zu Salaten, Käse und geröstetem Brot. Unser Tipp: Saucen und Suppen am Ende des Kochvorgangs abschmecken – ein paar Tropfen genügen.
 

5,00 *
1 l = 50,00 €

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Den Arganbaum (lat. Argania Spinosa) findet man heutzutage nur noch im südwestlichen Marokko auf einer Fläche von ca. 8.000 km2, ansonsten ist er weltweit ausgestorben. Die Frucht ähnelt einer gelben Pflaume und enthält bis zu 3 haselnussgroße Kerne. In diesen Kernen befindet sich eine kleine Mandel in der Größe eines Sonnenblumenkerns, aus der das kostbare Arganöl gewonnen wird. Die Haupterntezeit ist zwischen Juli und September. Zur Gewinnung von einem Liter Öl werden 25-30kg Früchte benötigt - dies entspricht der Ernte von etwa 5 Bäumen. Das leicht rötliche Öl zeichnet sich durch seine hohen Anteile an ungesättigten Fettsäuren aus, die bei etwa 80% liegen. Der Geschmack erinnert an Walnüsse.

10,00 *
1 l = 100,00 €

Ein besonders edles und mildes Olivenöl aus der Region um die Stadt Sitia im Osten der Insel Kreta. Die Koroneiki-Olive wird hier nach traditioneller Art angebaut und ohne Erhitzung gepresst. So ist dieses Öl ein besonders hochwertiges Olivenöl, das nach frischen grünen Oliven duftet, gefolgt von leicht-pikanten und intensiven Nuancen von Lorbeer, Lauch, Thymian und Minze, dazu Noten von Walnuss und grünem Apfel. Herrlich fruchtig und passt ideal zu Salaten, Pasta, Fisch und Fleisch der mediterranen Küche.

ab 7,50 *
1 l = 30,00 €

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Eine frisch-würzige und vielseitige Olivenölzubereitung. Die feinen Zitronennoten schmecken hervorragend in frischen Salaten und sind in hellen Saucen zu Fisch und Hühnchen ein besonderer Genuss.

10,00 *
1 l = 40,00 €

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Natives Olivenöl extra von dem katalanischen Familienbetrieb Grup Pons, veredelt mit erlesenen scharfen Chilischoten. Diese würzige, scharfe Ölkombination bereichert Pasta, Pizza, Fleisch- und Fischgerichte.

6,00 *
1 l = 24,00 €

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Ein kleines vielseitiges Wunder – exzellent für Salat-Dressings, als Verfeinerung von Rotkohl, Spargel oder anderem Gemüse, sogar auf warmem Ziegenkäse und perfekt in Kartoffelgratin, ersetzt idealerweise sogar die Butter in Ihrem Kartoffelpüree.

12,00 *
1 l = 48,00 €

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Das KokosOlio ist eine wahre Besonderheit: naturreines Pflanzenöl aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss, ohne jegliche Zusätze! Durch eine gezielte Vakuumdestillation bleibt es bis 10 °C flüssig und wandelt als einziges Speise-Pflanzenöl die enthaltenen Fette beim Erhitzen nicht in Transfettsäuren um. So ist es zum gesunden Braten, Kochen & Backen bestens geeignet.

34,00 *

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Natives Olivenöl extra von dem katalanischen Familienbetrieb Grup Pons, veredelt mit auserlesenem Knoblauch, das geröstetes Brot, Pasta, Reis und Gemüsesuppen verfeinert.

11,00 *
1 l = 44,00 €

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Dieses besondere Olivenöl wurde mit weißen Trüffeln veredelt und erfreut nicht nur Liebhaber des wertvollsten aller Pilze. Die Trüffel sind im Schatten 100 Jahre alter Eichenbäume gereift. Dieses Trüffelöl ist eine echte Delikatesse und zu schlichter Pasta besonders fein.

6,00 *
1 l = 24,00 €

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12,00 *
1 l = 48,00 €

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12,00 *
1 l = 48,00 €

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