Öle

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CHOLESTERIN FREI Cholesterinfreies Rapsöl, verfeinert mit Butteraroma. Universell in der Küche einsetzbar. Erhitzbar bis zu 220°C! Ideal zum Braten, Grillen und Backen. Als Ersatz von Butter in Saucen, bei Pasta, Gebäck und Hefeteig.

4,00 *
1 l = 16,00 €

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Kaltgepresste Ölspezialität, sehr nussiger, typischer Geschmack. Passt
hervorragend zu Salaten, Käse und Thunfisch.
 

5,00 *
1 l = 50,00 €

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Den Arganbaum (lat. Argania Spinosa) findet man heutzutage nur noch im südwestlichen Marokko auf einer Fläche von ca. 8.000 km2, ansonsten ist er weltweit ausgestorben. Die Frucht ähnelt einer gelben Pflaume und enthält bis zu 3 haselnussgroße Kerne. In diesen Kernen befindet sich eine kleine Mandel in der Größe eines Sonnenblumenkerns, aus der das kostbare Arganöl gewonnen wird. Die Haupterntezeit ist zwischen Juli und September. Zur Gewinnung von einem Liter Öl werden 25-30kg Früchte benötigt - dies entspricht der Ernte von etwa 5 Bäumen. Das leicht rötliche Öl zeichnet sich durch seine hohen Anteile an ungesättigten Fettsäuren aus, die bei etwa 80% liegen. Der Geschmack erinnert an Walnüsse.

10,00 *
1 l = 100,00 €

Ein besonders edles und mildes Olivenöl aus der Region um die Stadt Sitia im Osten der Insel Kreta. Die Koroneiki-Olive wird hier nach traditioneller Art angebaut und ohne Erhitzung gepresst. So ist dieses Öl ein besonders hochwertiges Olivenöl, das nach frischen grünen Oliven duftet, gefolgt von leicht-pikanten und intensiven Nuancen von Lorbeer, Lauch, Thymian und Minze, dazu Noten von Walnuss und grünem Apfel. Herrlich fruchtig und passt ideal zu Salaten, Pasta, Fisch und Fleisch der mediterranen Küche.

ab 7,50 *
1 l = 30,00 €

Auf Lager

Fruchtiges Erlebnis, schöne gediegene Säure, gelungen im Geschmack. Gut geeignet für Marinaden, Saucen, Salate usw.

34,00 *

Auf Lager

Natives Olivenöl extra von dem katalanischen Familienbetrieb Grup Pons, veredelt mit erlesenen scharfen Chilischoten. Diese würzige, scharfe Ölkombination bereichert Pasta, Pizza, Fleisch- und Fischgerichte.

6,00 *
1 l = 24,00 €

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Ein kleines vielseitiges Wunder – exzellent für Salat-Dressings, als Verfeinerung von Rotkohl, Spargel oder anderem Gemüse,
sogar auf warmem Ziegenkäse und perfekt in Kartoffelgratin, ersetzt idealerweise sogar die Butter in Ihrem Kartoffelpüree.

12,00 *
1 l = 48,00 €

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Das KokosOlio ist eine wahre Besonderheit: naturreines Pflanzenöl aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss, ohne jegliche Zusätze! Durch eine gezielte Vakuumdestillation bleibt es bis 10 °C flüssig und wandelt als einziges Speise-Pflanzenöl die enthaltenen Fette beim Erhitzen nicht in Transfettsäuren um. So ist es zum gesunden Braten, Kochen & Backen bestens geeignet.

34,00 *

Auf Lager

Natives Olivenöl extra von dem katalanischen Familienbetrieb Grup Pons, veredelt mit auserlesenem Knoblauch, das geröstetes Brot, Pasta, Reis und Gemüsesuppen verfeinert.

11,00 *
1 l = 44,00 €

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6,00 *
1 l = 24,00 €

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12,00 *
1 l = 48,00 €

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12,00 *
1 l = 48,00 €

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