Essige

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(6% Säure)
Gelagert in verschiedenen Holzfässern zeichnet sich dieser Balsamico durch eine besonders hohe Qualität, feine Cremigkeit und exquisite Fülle aus. Ein Highlight in Dressings, zu Antipasti, Käse und sogar pur ein Genuss. Ohne Zusatz von Zuckerkulör.

25,00 *
1 l = 100,00 €

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(5% Säure)
Unsere Antwort auf den italienischen Balsamico. Von cremiger Konsistenz mit angenehmer Süße durch einen hohen Anteil von Traubenmost. Als Grundlage für Dressing, zu Käse oder als außergewöhnliches Dessert über Vanilleeis.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Eine Kombination aus Weißweinessig und Bier. Köstlich zu pikanten Salaten, Fleischgerichten und Saucen.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Der Geschmack frisch gepflückter Blaubeeren: Vollfruchtig, cremig und mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel eignet sich diese Crema ideal für Dressings, Obstspeisen und als fruchtige Note in würzigen Dips. Unser Tipp: zu Käse servieren.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Mit feinstem Blutoragenaroma. Lecker zu Obst- und Käsespeisen, sowie zum Verfeinern von Saucen, Salatdressings und Geflügelgerichten.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Unser klassischer Balsamico Crema mit ausgewogener Süße und Säure. Er ist die ideale Abrundung zu Speisen, Saucen oder Dressings.
Dabei eignet er sich besonders zu Tomaten-Mozzarella Salaten.


 

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Essig mit einer typisch dunklen Balsamico - Note kombiniert mit fruchtigem Cranberrygeschmack. Er eignet sich ideal zu Saucen, Salatdressings sowie Obst- und Käsespeisen.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(5% Säure)
Weißwein- und Sherryessig verfeinert mit Auszügen von Orangen, Zitronen und Ingwer. Hervorragend geeignet zu Carpacchio, wo er in seiner subtilen Vielschichtigkeit genossen werden kann. Fleischgerichten, insbesondere Wild, und auch Saucen verleiht er als Abrundung nach dem Kochen den letzten Pfiff.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% -  Essigzubereitung)
Vollfruchtiger Geschmack sonnengereifter Datteln: Diese cremige Essigkreation schmeckt mit dem hohen Anteil an Dattelsirup hervorragend zu Blatt- und Obstsalaten sowie in dunklen Saucen, zu Rind- und Lammfleisch.
 

 

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3 % Säure - 1,5% vol - Essigzubereitung)
Harmonisch, ausbalanciert, fein: Eine köstliche Komposition aus mildem Weißweinessig und Eiswein verleiht dieser Crema einen traumhaft-süßen Geschmack und eine feine Cremigkeit. Lecker zu Salat und Obstspeisen.

 

11,00 *
1 l = 44,00 €

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(5,3 % Säure)
Delikater Weißweinessig verfeinert mit dem aromatischen Saft aus Konzentrat reifer Feigen. Fein, vollfruchtig und angenehm süß passt diese Essigspezialität fabelhaft zur exotischen Küche, knackigen Salaten und Obstsalaten.



 

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Süß-säuerlicher Balsam Creme Essig mit Dattelsirup und Feigenauszügen. Eignet sich besonders zum Verfeinern von Saucen, Salatdressings und Nachspeisen. Tipp: als Dip zu einer gemischten Käseplatte.

 

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(5% Säure)
Mild, leicht herb und zugleich fruchtintensiv ist der Granatapfel Balsam der perfekte Begleiter für Salate wie Feldsalat, Rucola oder Chicorée. Ebenfalls lecker: zu exotischen Obstsalaten.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Mild und fruchtintensiv verführt diese exotische Spezialität mit dem herb-fruchtigen Geschmack des Granatapfels. Sie schmeckt wunderbar zu Obst- und grünen Salaten. Besonders lecker: als fruchtige Note in deftigen Rezepten.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Ausgewogen, nussig, intensiv: Diese Crema verbindet drei unschlagbar köstliche Eigenschaften, die besonders in Kombination mit feinen Fruchtölen ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate ergibt. Auch lecker: zu einer Käseplatte.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(3% Säure - Essigzubereitung)
Passierte Himbeeren treffen auf Weißweinessig: Mit seiner intensiven Fruchtigkeit und milden Säure ist dieser Aperitif der ideale Begleiter von Vorspeisen und Salaten.

9,00 *
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(5,3% Säure)
Vollfruchtige Note, dezent im Säurespiel mit feiner Fruchtsüße. Der absolute Hit, der Sie Salate neu genießen lässt.
 

9,00 *
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(3% Säure - Essigzubereitung)
Süß-fruchtig verführt diese Crema mit dem Geschmack von Mandeln und Kirschen, was sie zum perfekten Begleiter würziger Salate macht. Unser Tipp: zu einer gemischten Käseplatte servieren.

9,00 *
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(4% Säure - Essigzubereitung)
Leichte Säure und sonnenverwöhnte Früchte: Diese vollfruchtige Crema ist der ideale Begleiter für knackige Blattsalate sowie asiatische Gerichte. Auch lecker: in Erfrischungsgetränken und Desserts.

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(5% Säure)
Auf Basis von Weißweinessig überzeugt dieser Marc de Champagne Balsam mit seinem milden und feinen Geschmack, der knackigen Salaten eine edle Note verleiht.

9,00 *
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(4% Säure - Essigzubereitung)
Reife Paprika kombiniert mit feinen Chilinoten: Herb-süß mit einer leicht scharfen Würze eignet sich die Paprika Crema für kräftige Dressings und Marinaden sowie zum Abschmecken von Saucen und Eintöpfen.

9,00 *
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(3% Säure - Essigzubereitung)
Das Highlight für die exotische Küche: Die intensive und süße Fruchtnote des Passionsfrucht Aperitifs harmoniert perfekt mit Salaten, Asiagerichten und sogar mit Desserts wie Eiscreme. Unser Tipp: als Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser.

 

9,00 *
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(5% Säure)
Die heimische Essigspezialität mit dem vollen Geschmack des roten Weinbergpfirsichs. Intensiv fruchtig verfeinert dieser Balsam Salatdressings mit einer süßen und köstlich frischen Note.

9,00 *
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(5,5 % Säure)
Sechs Monate in Eichenholzfässern gereifter spanischer Sherry-Essig gibt dieser Spezialität ihren einzigartigen Geschmack.Mild und langanhaltend am Gaumen ist sie eine besondere Zutat für Vinaigrettes und eine typisch spanische Gazpacho.

 

9,00 *
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(5% Säure)
Das Aroma von sonnengereiften Tomaten macht diesen Essig auf Weißweinessig- und Balsamico di Modena Basis einzigartig. Eignet
sich für die etwas andere Salatsoße oder für die mediterrane Küche.

9,00 *
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(3% Säure - Essigzubereitung)
Fruchtiger Traubengeschmack und süße Vanille zeichnen den Geschmack dieser Aperitif Komposition aus. Ideal für leichte Sommersalate oder zu mild - herzhaften Käse.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(5% Säure)
Feiner Weißweinessig trifft auf edlen Whisky-Geschmack: Diese ganz besondere Essigspezialität zeichnet sich durch ihre angenehme Säure und markant-ausdrucksstarke Whisky-Note aus - lecker zu frischen Blattsalaten und das Highlight zum BBQ.

9,00 *
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(3% Säure - Essigzubereitung)
Der feinfruchtige Geschmack der Williams Christ Birne gepaart mit mildem Weißweinessig: Diese fruchtig-cremige Spezialität verleiht deftigen Salaten eine fein-süße Note und ist der Tipp für Obstsalate. Besonders lecker: kombiniert mit Nussölen.

9,00 *
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(3% Säure - Essigzubereitung)
Extrafeine Lavendelnoten und der Geschmack frischer Zitronen auf mildem Weißweinessig machen diese Crema zur provenzalischen Verführung. Besonders lecker: zu frischen Salaten mit Fisch oder Geflügel und zu kräftigem Käse.

9,00 *
1 l = 36,00 €

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(5 % säure)
Unsere Antwort auf den italienischen Balsamico Bianco. Dieser edle Balsam überzeugt durch seine Ausgewogenheit und ist die perfekte Grundlage für Dressings jeder Art. Ebenso lecker: zu Käse.

9,00 *
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